Nyhetsarkiv

Det skjer spennende ting hver uke i Møreforsking og vi har gjort det enklere ved at du kan søke/sortere etter årstall, kategori eller ord knyttet til saker du er interessert i.

Restråstoff av sild til konsum

Sildekaker.jpg

Restråstoff av sild til konsum

Det nylig avsluttede prosjektet Restråstoff fra norsk vårgytende sild (NVG-sild) til konsum: Fokus på buklist og filetavskjær viser lønnsomhetspotensial for sildeindustrien. Prosjektet har avdekket og skapt grunnlag for lønnsom utnyttelse av buklist, farse og bits and pieces.

Les mer om prosjektet og last ned rapporten her.

På FHFs nettider finner du ytterligere informasjon og publikasjoner tilknyttet prosjektet.