Nyhetsarkiv

Det skjer spennende ting hver uke i Møreforsking og vi har gjort det enklere ved at du kan søke/sortere etter årstall, kategori eller ord knyttet til saker du er interessert i.

Smaksprøver av matprodukter med tang og tare i Atlanterhavsparken

Poster AlsmakJPEG.jpg

Smaksprøver av matprodukter med tang og tare i Atlanterhavsparken

Lørdag 22. november fra kl.11:00 skal Møreforsking og Klippfiskakademiet dele ut smaksprøver av matprodukter med tang og tare i Atlanterhavsparken. Fiskekaker og tarerull med tang-tapenade star på menyen!

Arrangementet er en del av forskingsprosjektet ALSMAK  som ønsker å synliggjøre potentialet for å bruke tang og tare som matingerdiens i det nordiske kjøkken.

Sammen med smaksprøvene skal det fylles opp spørreskjema som man vil bruke til å dokumentere smaksopplevelse og forbrukeraksept av denne uutnyttet råvaren.

Bli med oss og ta en smakebit!