Det nylig avsluttede prosjektet Restråstoff fra norsk vårgytende sild (NVG-sild) til konsum: Fokus på buklist og filetavskjær viser lønnsomhetspotensial for sildeindustrien. Prosjektet har avdekket og skapt grunnlag for lønnsom utnyttelse av buklist, farse og bits and pieces.
Les mer om prosjektet og last ned rapporten her.
På FHFs nettider finner du ytterligere informasjon og publikasjoner tilknyttet prosjektet.
