Lørdag 22. november fra kl.11:00 skal Møreforsking og Klippfiskakademiet dele ut smaksprøver av matprodukter med tang og tare i Atlanterhavsparken. Fiskekaker og tarerull med tang-tapenade star på menyen!
Arrangementet er en del av forskingsprosjektet ALSMAK som ønsker å synliggjøre potentialet for å bruke tang og tare som matingerdiens i det nordiske kjøkken.
Sammen med smaksprøvene skal det fylles opp spørreskjema som man vil bruke til å dokumentere smaksopplevelse og forbrukeraksept av denne uutnyttet råvaren.
Bli med oss og ta en smakebit!
