Tirsdag 9. april kom Sigurjón Arason og Ásbjörn Jónsson fra Matís på besøk. Professor Arason holdt først en forelesning om fiskeri, kvalitet, foredling og restråvarer. Etterpå ble ulike temaer diskutert for framtidig samarbeid: saltfisk / klippfisk, sensorisk analyse, fangstbehandling og kvalitet.

 

Det ble gode diskusjoner som kan føre til et sterkere prosjektsamarbeid mellom Matís og Møreforsking. Instituttene har mange felles fagområder, og arbeider med anvendt forskning i tett samarbeid med industrien.

 

På bildet (f.v): Grete Hansen Aas, Sigurjón Arason, Kristine Kvangarsnes, Trygg Barnung, Ann Helen Hellevik, Margareth Kjerstad, Ásbjörn Jónsson, Wenche Larssen.