7.-10.
september deltok Møreforsking med to postere på den sjette europeiske
konferansen for sensorisk- og forbrukerforskning Eurosense i København. Konferansen
hadde over 600 deltakere.
Bjørn Tore Nystrand presenterte posteren “Relationship between parent-child dyads in
seafood consumption, attitudes and preferences”, mens
Wenche Emblem
Larssen presenterte posteren "Sensory characterization of marine oils and development
of a sensory lexicon and aroma wheel".
Sistnevnte poster vant som en av to
prisen for beste poster i konkurranse med 365 andre.
