En aller første internasjonal worksshop om status og muligheter for verdikjeden av den marine arten sjøpølse finner sted 3. april i Reykjavik. Møreforsking og det islandske forskningsinstituttet Matis inviterer.
Workshop’en arrangeres av det internasjonale forskningssamarbeidet HOLOSUSTAIN – et Nord-Atlantisk forskningssamarbeid om nye potensielle matvarer, bioteknologiske og biomedisinske bruksområder sjøpølse fra temperert vann. Nettstrømming av deler av arrangementet blir tilgjengelig ved nett-registrering - følg linken.
